- Shop
- Recepten
- Diner
- Ontbijt
- Lunch
- Smoothies
- Dessert
- Tussendoortjes
- Artikelen
- Afvallen
- Bewegen
- Detoxen
- Gezondheid
- Motivatie
- Voeding
- Succesverhalen
- Over ons
- Makkelijk Afvallen
- Klantenservice
- Mijn favorieten
- Shop
- Recepten
- Diner
- Ontbijt
- Lunch
- Smoothies
- Dessert
- Tussendoortjes
- Artikelen
- Afvallen
- Bewegen
- Detoxen
- Gezondheid
- Motivatie
- Voeding
- Succesverhalen
- Over ons
- Makkelijk Afvallen
- Klantenservice
- Mijn favorieten
Home Recepten Dessert Basis recept om de lekkerste soesjes te maken!
Deze soesjes zijn om te snoepen. Ook binnen jouw koolhydraatarme dieet mag je ze best af en toe eens eten!
- Dessert
-
15 soesjes
Voeg toe aan verzameling Voeg toe aan favorieten
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Ingrediënten
- 4 eiwit van medium eieren
- 250 ml slagroom minder vet
- 2 tl vanille extract
- 2 tl ahoornsiroop
- 1 tl bakpoeder
Instructies
Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Scheid het eiwit van het eigeel en doe het eiwit in een kom, het eigeel gebruiken we niet in dit recept. Voeg de helft van het vanille aroma, het bakpoeder en 1tl ahornsiroop toe en klop stijf met een mixer. Dit is je soesjes beslag.
Schept met een lepel 15 bolletjes uit je beslag en leg deze op de bakplaat.
Bak de soesjes in 15 tot 20 minuten af in de voorverwarmde oven. Kijk af en toe even om een hoekje, soesjes kunnen nog weleens verbranden en dit wil je natuurlijk niet!
Als je soesjes in de oven staan kun je de vulling gaan maken. Doe de slagroom samen met 1tl vanille extract en 1tl honing in een kom en klop dit (met de hand of met een mixer) tot een mooie room ontstaat.
Als je een spuitzak hebt is het handig de room hierin te doen zodat je het straks makkelijk in de soesjes kunt spuiten.Als je deze niet hebt kun je dit ook met een lepel doen, je houdt dan de slagroom in de kom.
Leg de spuitzak of de kom met slagroom in de koelkast.
Als de soesjes klaar zijn haal je deze uit de oven en laat je ze goed afkoelen.
Maak als de soesjes afgekoeld zijn met een mes een klein gaatje onderin elk soesje en vul ze door dit gaatje met de slagroom. Doe ze niet te vol, dan kun je het uitgesneden rondje weer terug plakken aan de onderkant van je soesje.
Garneer eventueel met wat poedersuiker.
- Minder Suiker Eten?Schrap Onnodige Suikers uit je Dieet. Download hier de Gids tegen Snoepen & Snaaien [GRATIS E-Book].
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Recept voor koolhydraatarme slagroomsoesjes
Hoeveelheid per portie
Calories 62Calories from Fat 54
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 6g9%
Verzadigd vet 3g15%
Sodium 37mg2%
Potassium 25mg1%
Eiwit 1g2%
Vitamine A 245IU11%
Vitamine C 0.1mg0%
Calcium 11mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Koolhydraatarme roomsoesjes staan samen met pecan koekjes en onze beruchte wafels in de top 3 van lekkere tussendoortjes. En ja hoor, deze kan je nu en dan best eens eten! Geniet van deze lekkernij.
Waar komen soesjes vandaan?
Ik kan me nog goed herinneren dat ik als klein meisje met een vriendinnetje naar school fietste en wij het hadden over slagroomsoesjes. Mijn vriendin vroeg zich af waar die nou eigenlijk vandaan kwamen? Ik keek haar vragend aan en vroeg: “Waar komen soesjes volgens jou vandaan?”
Om misverstanden uit de wereld te helpen: soesjes groeien niet aan een boom (zoals mijn vriendinnetje van de basisschool dacht). Soesjes komen van de bakker, of uit jouw eigen keuken natuurlijk!
Of wilde je weten uit welk land het recept voor slagroomsoesjes komt? Dat is een interessante vraag! Veel mensen denken dat soesjes een Nederlandse uitvinding zijn, maar helaas… Soesjes werden voor het eerst gemaakt door de Italiaanse kok Popelini.
Hij was op dat moment chef-kok in Frankrijk en probeerde traditionele Italiaanse recepten te maken door er verse, Franse ingrediënten in te verwerken. Vanuit Italië en Frankrijk werden de lekkere soesjes snel over Europa verspreid.
Wist jij dat: Onze Nederlandse Bossche Bol een variatie is op het basis recept van soesjes?
Zijn koolhydraatarme soesjes zoet?
Onze Italiaanse chef maakte zijn eerste soesjes met een vulling van fruitgelei; typisch Frans dus. In de Italiaanse keuken worden soesjes tegenwoordig vaak gevuld met roomijs.
Ook zijn er recepten bekend van soesjes met een vulling van banketbakkersroom, vers fruit en chocolademousse.
In Nederland zijn wij het meest gek op de vulling van slagroom. Die gebruiken we ook voor onze eigen mega-soes: de Bossche Bol.
Of koolhydraatarme roomsoesjes vulling zoet is lijkt nu dus wel beantwoord…
Zo’n koolhydraatarme snack is natuurlijk hartstikke lekker op z’n tijd. Merk jij dat je net iets teveel snoept? Bekijk dan eens mijn 15 tips tegen snaaien en snoepen. Samen gaan we die vreetkicks tegen!
Niels Bosman
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Deel dit bericht
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
-
dressedbygera@gmail.com
Heb de soesjes gebakken 15 min. In de heteluchtoven prima kleur alleen zijn ze ingestort wat heb ik fout gedaan
Beantwoorden
-
Jennifer
Dacht ik ook..Zullen wel eigeel bedoelen
Beantwoorden
-
Carina
Wil ze ook wel maken het is alleen jammer dat je geen antwoord krijgt op jullie vragen!!!!
Beantwoorden
See AlsoChristmas Meringue Cookies -
Corrie
Kan je honing ook vervangen?
Beantwoorden
Geef een reactie
Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
Voeg toe aan verzameling Feestelijke antipasti met tomaat en mozarella
Lekker voor bij de barbecue of gewoon voor tussendoor: deze gezonde tomaat mozarella stokjes.
193
Link
4g Voeg toe aan verzameling Gezonde pure chocolade truffels, hoe maak je die?
Houd jij ook zo van snoepen en lekkernijen? Dan heb ik goed nieuws.
86
Link
3g Voeg toe aan verzameling Gezond & snel: sla wraps met kerrie-gehakt
Sla schuitjes, sla bootjes of sla wraps met kerrie-gehakt, het is maar hoe je het noemen wilt!
2
Link
5g Voeg toe aan verzameling Tzatziki met groente
Super eenvoudig te maken, radijs tzatziki met groente
2
Link
5g Voeg toe aan verzameling Ontdek deze vegan snacks van tempeh
Deze tempeh vegan snack is super gezond en zo klaar!
183
Link
7g Voeg toe aan verzameling Gezonde Notenreep | Zoet Hartige Ontbijtreep
Een lekker, gezonde en voedzame notenreep als tussendoortje
125
Link
2g Voeg toe aan verzameling Popcorn maken als snack bij het afvallen? Ja!
Popcorn snacken en afvallen, het kan! Kies voor popcorn maken met gezonde ingrediënten.
183
Link
16g Voeg toe aan verzameling Koolhydraatarme cake met appel en noten
Deze appel-noten cake is een heerlijk stukje gebak om koolhydraatarm van te smullen
310
Link
6g Voeg toe aan verzameling Geroosterde spek-spruiten snack met blauwe kaas
Deze gezonde delicatesse doet het geweldig op een partijtje. De spruiten worden gekarameliseerd in de oven en krijgen een zoute bite van de geroosterde bacon. Wie niet warm loopt voor smeuïge blauwkaas, vindt een alternatief in geitenkaas. Wij vinden elke variant onweerstaanbaar!
3
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
140.000+
Mensen gingen je voor
90+
Koolhydraatarme Recepten
250
Tips & Snacks
100%
Afslank Garantie (geld terug)
Meer info
